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portada Weber's Smoke: A Guide to Smoke Cooking for Everyone and any Grill (en Inglés)
Weber's Smoke: A Guide to Smoke Cooking for Everyone and any Grill (en Inglés)Weber's Smoke: A Guide to Smoke Cooking for Everyone and any Grill (en Inglés)Weber's Smoke: A Guide to Smoke Cooking for Everyone and any Grill (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Tema
methods - barbecue & grilling; courses & dishes - general
Idioma
Inglés
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
26.7 x 23.4 x 2.0 cm
Peso
0.77 kg.
ISBN
0376020679
ISBN13
9780376020673
Categorías

Weber's Smoke: A Guide to Smoke Cooking for Everyone and any Grill (en Inglés)

Jamie Purviance (Autor) · Harvest Publications · Tapa Blanda

Weber's Smoke: A Guide to Smoke Cooking for Everyone and any Grill (en Inglés) - Jamie Purviance

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Reseña del libro "Weber's Smoke: A Guide to Smoke Cooking for Everyone and any Grill (en Inglés)"

If you can grill, you can smoke!Now you can add smoke flavor to almost any food on any grill. Weber's Smoke shows you how and inspires you with recipes that range from the classic (Best-on-the-Block Baby Back Ribs) to the ambitious (Smoked Duck and Cherry Sausages). And best of all, many of the recipes let you achieve mouthwatering smoke flavor in a matter of minutes-not hours.You'll learn: Basic and advanced smoke cooking methods for traditional smokers as well as standard backyard grillsOver 85 exciting recipes such as Brined and Maple-Smoked Bacon and Cedar-Planked Brie with Cherry Chutney and Toasted AlmondsSmoking woods' flavor characteristics and food pairing suggestions that complement each distinct type of woodWeber's Top Ten Smoking Tips for getting the best possible results on any grill

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