Name: Y Ahora¿ Qué Comemos? La Brújula Imprescindible Para Orientarte en el Supermercado y Llevar una Alimentación Saludable (Atalaya)
Price: 15210.00 CRC
Availability: InStock
Author: Christophe Brusset
ISBN: 9788499429045

portada Y Ahora¿ Qué Comemos? La Brújula Imprescindible Para Orientarte en el Supermercado y Llevar una Alimentación Saludable (Atalaya)

Y Ahora¿ Qué Comemos? La Brújula Imprescindible Para Orientarte en el Supermercado y Llevar una Alimentación Saludable (Atalaya)

Formato

Libro Físico

Autor

Christophe Brusset

Editorial

Ediciones Península

Colección

ATALAYA

Año

2020

N° páginas

304

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.00 x 15.00

ISBN13

9788499429045

Editado en

España

Categorías

Estudios culturales: alimentación y sociedad
Cuestiones sociales y éticas
Ética empresarial y responsabilidad social
Agricultura, agroindustria e industrias de producción de alimentos
Salud personal y pública/educación para la salud
Influencia de la ciencia y la tecnología sobre la sociedad
Seguridad y suministro de alimentos
Seguridad de alimentos y bebidas

Y Ahora¿ Qué Comemos? La Brújula Imprescindible Para Orientarte en el Supermercado y Llevar una Alimentación Saludable (Atalaya)

Christophe Brusset (Autor) · Ediciones Península · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Y Ahora¿ Qué Comemos? La Brújula Imprescindible Para Orientarte en el Supermercado y Llevar una Alimentación Saludable (Atalaya)"

¿Qué se esconde detrás de los llamativos envases del supermercado? ¿Hay algo de verdad en los eslóganes tentadores que adornan los envoltorios de la comida? ¿Qué implican realmente los aditivos y los conservantes de las listas de ingredientes? Christophe Brusset, exdirectivo de importantes empresas de alimentación, resuelve estas y muchas otras cuestiones de manera sencilla y explica cómo esquivar las trampas de los fabricantes para hacer elecciones saludables. Desde los alimentos frescos, pasando por los congelados y las conservas, hasta los productos de bebé y los ecológicos, este libro es una guía imprescindible de supervivencia para hacer la compra, un manual con advertencias y consejos sobre cómo evitar la comida basura y lograr comer sano sin arruinarse. Pero no solo eso, ¿Y ahora qué comemos? también denuncia, con elocuencia y sentido del humor, el daño que causa la industria alimentaria en la salud pública y hace un llamamiento para cambiar el futuro de la alimentación.