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Libros de Fereidoon Shahidi

Encontramos 28 Libros para fereidoon shahidi

Food Bioactives and Their Metabolites in Health and Disease (en Inglés)

Food Bioactives and Their Metabolites in Health and Disease (en Inglés)

Cesarettin Alasalvar;Giuseppina Mandalari;Fereidoon Shahidi
Royal Society of Chemistry, 2026, Tapa Dura, Nuevo

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Canola and Rapeseed: Production, Chemistry, Nutrition and Processing Technology (en Inglés)

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Shahidi, Fereidoon
Springer, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 25.862
Bailey's Industrial oil and fat Products: Bailey's Industrial oil and fat Products Specialty Oils and oil Products - Edible oil and fat Products v. 3, pt. 2 (Bailey's Industrial oil & fat Products) (en Inglés)

Bailey's Industrial oil and fat Products: Bailey's Industrial oil and fat Products Specialty Oils and oil Products - Edible oil and fat Products v. 3, pt. 2 (Bailey's Industrial oil & fat Products) (en Inglés)

fereidoon shahidi
John Wiley & Sons Inc, 2005, 3 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 272.409
Bailey's Industrial oil and fat Products, Edible oil and fat Products: Chemistry, Properties, and Health Effects (Bailey's Industrial oil & fat Products) (Volume 1) (en Inglés)

Bailey's Industrial oil and fat Products, Edible oil and fat Products: Chemistry, Properties, and Health Effects (Bailey's Industrial oil & fat Products) (Volume 1) (en Inglés)

fereidoon shahidi
John Wiley & Sons Inc, 2005, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 272.409
bailey ` s industrial oil and fat products, volume 5, edible oil and fat products: processing technologies, 6th edition (en Inglés)

bailey ` s industrial oil and fat products, volume 5, edible oil and fat products: processing technologies, 6th edition (en Inglés)

Shahidi, Fereidoon
Wiley-Interscience, Tapa Dura, Nuevo

₡ 272.409
dried fruits: phytochemicals and health effects (en Inglés)

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shahidi, fereidoon
wiley-blackwell, 2013, Nuevo

₡ 145.142
Flavor of Meat and Meat Products (en Inglés)

Flavor of Meat and Meat Products (en Inglés)

Shahidi, Fereidoon
Springer, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 45.762
Bailey's Industrial oil and fat Products: Edible Oils, Part 1 Edible oil and fat Products: Edible Oils - Edible oil and fat Products v. 2, pt. 1 (Bailey's Industrial oil & fat Products) (en Inglés)

Bailey's Industrial oil and fat Products: Edible Oils, Part 1 Edible oil and fat Products: Edible Oils - Edible oil and fat Products v. 2, pt. 1 (Bailey's Industrial oil & fat Products) (en Inglés)

Fereidoon Shahidi
John Wiley & Sons Inc, 2005, 2 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 272.409
phenolics in food and nutraceuticals (en Inglés)

phenolics in food and nutraceuticals (en Inglés)

shahidi, fereidoon
crc press, 2003, Nuevo

₡ 223.898
Nutraceutical and Specialty Lipids and Their Co-Products (en Inglés)

Nutraceutical and Specialty Lipids and Their Co-Products (en Inglés)

Shahidi, Fereidoon
CRC Press, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 59.035
Flavor of Meat and Meat Products (en Inglés)

Flavor of Meat and Meat Products (en Inglés)

Shahidi F.,Shahidi Fereidoon
Springer, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 45.327
bailey ` s industrial oil and fat products, volume 4, edible oil and fat products: products and applications, 6th edition

bailey ` s industrial oil and fat products, volume 4, edible oil and fat products: products and applications, 6th edition

fereidoon shahidi
wiley-interscience, Nuevo

₡ 316.875
Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality

Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality

Fereidoon Shahidi
Springer, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 25.862
bailey ` s industrial oil and fat products, volume 6, industrial and nonedible products from oils and fats, 6th edition

bailey ` s industrial oil and fat products, volume 6, industrial and nonedible products from oils and fats, 6th edition

fereidoon shahidi
wiley-interscience, Nuevo

₡ 272.409
Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality (en Inglés)

Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality (en Inglés)

Fereidoon Shahidi; J.R. Botta
Springer, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 45.327
Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing (en Inglés)

Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing (en Inglés)

Kiritsakis, Apostolos ; Shahidi, Fereidoon
Wiley, Tapa Dura, Nuevo

₡ 119.874
Phenolics in Food and Nutraceuticals (en Inglés)

Phenolics in Food and Nutraceuticals (en Inglés)

Fereidoon Shahidi; Marian Naczk
Crc Press, 2 edición, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 59.035
Flavor Chemistry of Ethnic Foods (en Inglés)

Flavor Chemistry of Ethnic Foods (en Inglés)

Shahidi, Fereidoon ; Chi-Tang Ho
Springer, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 89.983
Measurement of Antioxidant Activity and Capacity: Recent Trends and Applications (en Inglés)

Measurement of Antioxidant Activity and Capacity: Recent Trends and Applications (en Inglés)

Apak, Resat ; Capanoglu, Esra ; Shahidi, Fereidoon
Wiley, Tapa Dura, Nuevo

₡ 131.470
Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications (en Inglés)

Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications (en Inglés)

Alasalvar, Cesarettin ; Miyashita, Kazuo ; Shahidi, Fereidoon
Wiley-Blackwell, Tapa Dura, Nuevo

₡ 153.039
Chemicals Via Higher Plant Bioengineering (en Inglés)

Chemicals Via Higher Plant Bioengineering (en Inglés)

Shahidi, Fereidoon ; Kolodziejczyk, Paul ; Whitaker, John R.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 76.716
Dietary Supplements with Antioxidant Activity: Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits (en Inglés)

Dietary Supplements with Antioxidant Activity: Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits (en Inglés)

Alasalvar, Cesarettin ; Shahidi, Fereidoon ; Ho, Chi-Tang
Royal Society of Chemistry, Tapa Dura, Nuevo

₡ 131.636
Process-Induced Chemical Changes in Food (en Inglés)

Process-Induced Chemical Changes in Food (en Inglés)

Shahidi, Fereidoon ; Chi-Tang Ho ; Nguyen Van Chuyen
Springer, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 76.282
cereals and pulses

cereals and pulses

yu, liangli (edt)/ tsao, rong (edt)/ shahidi, fereidoon (edt)
john wiley & sons inc, Tapa Dura, Nuevo

₡ 157.059
nutraceutical and specialty lipids and their co-products (en Inglés)

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shahidi, fereidoon
crc press, 2006, Nuevo

₡ 227.322
Chemicals via Higher Plant Bioengineering (en Inglés)

Chemicals via Higher Plant Bioengineering (en Inglés)

Fereidoon Shahidi
, Nuevo

₡ 30.452
Functional Foods of the East (en Inglés)

Functional Foods of the East (en Inglés)

Shi, John ; Ho, Chi-Tang ; Shahidi, Fereidoon
CRC Press, Tapa Dura, Nuevo

₡ 185.104
Process-Induced Chemical Changes in Food (en Inglés)

Process-Induced Chemical Changes in Food (en Inglés)

Fereidoon Shahidi; Chi-Tang Ho; Nguyen Van Chuyen
Springer, 2013, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 30.262

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