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Sandor Ellix Katz
Sandor Ellix Katz (nacido en 1962) es un escritor y activista gastronómico estadounidense, reconocido mundialmente como el "gurú" o "evangelista de la fermentación", que ha revitalizado el interés por la elaboración casera de alimentos fermentados a través de sus libros superventas como Fermentación Salvaje y El Arte de la Fermentación, y sus talleres por todo el mundo, compartiendo su experiencia personal con la fermentación para la salud y la supervivencia.
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Libros de Sandor Ellix Katz

Encontramos 15 Libros para sandor ellix katz

Pura Fermentacion

Pura Fermentacion

Sandor Ellix Katz
(17)
Gaia Ediciones, 2012, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 11.944
The art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Non-Industrial Methods and raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses (en Inglés)

The art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Non-Industrial Methods and raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses (en Inglés)

Sandor Ellix Katz
(1)
Chelsea Green Publishing Company, 2015, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 14.470
The Big Book of Kombucha (en Inglés)

The Big Book of Kombucha (en Inglés)

Sandor Ellix Katz
Storey Publishing, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 10.531
Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie) (en Inglés)

Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie) (en Inglés)

Sandor Ellix Katz
Chelsea Green Publishing Company, 2020, Tapa Dura, Nuevo

₡ 14.470
Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition (en Inglés)

Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition (en Inglés)

Sandor Ellix Katz
Chelsea Green Publishing Company, 2016, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 12.622
Sandor Katz’S Fermentation Journeys: Recipes, Techniques, and Traditions From Around the World (en Inglés)

Sandor Katz’S Fermentation Journeys: Recipes, Techniques, and Traditions From Around the World (en Inglés)

Sandor Ellix Katz
Chelsea Green Publishing Company, 2021, Tapa Dura, Nuevo

₡ 14.485
Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (DIY) (en Inglés)

Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (DIY) (en Inglés)

Sandor Ellix Katz
Microcosm Publishing, Tapa Dura, Nuevo

₡ 7.043
The art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes From Around the World (en Inglés)

The art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes From Around the World (en Inglés)

Sandor Ellix Katz
Chelsea Green Publishing Company, 2012, Tapa Dura, Nuevo

₡ 16.317
Barefoot Biodynamics: How Cows, Compost, and Community Help Us Understand Rudolf Steiner's Agriculture Course (en Inglés)

Barefoot Biodynamics: How Cows, Compost, and Community Help Us Understand Rudolf Steiner's Agriculture Course (en Inglés)

Sandor Ellix Katz
Chelsea Green Publishing Company, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 9.666
Fermentation as Metaphor: Follow up to the Bestselling "The art of Fermentation" (en Inglés)

Fermentation as Metaphor: Follow up to the Bestselling "The art of Fermentation" (en Inglés)

Sandor Ellix Katz
Chelsea Green Publishing Co, 2020, Tapa Dura, Nuevo

₡ 10.790
El Arte de la Fermentacion

El Arte de la Fermentacion

Sandor Ellix Katz
(45)
Gaia Ediciones, 2016, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 20.872
The Wild Wisdom of Weeds: 13 Plants for Human Survival (en Inglés)

The Wild Wisdom of Weeds: 13 Plants for Human Survival (en Inglés)

Sandor Ellix Katz
Chelsea Green Publishing Company, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 14.470
El mundo de la fermentación

El mundo de la fermentación

Sandor Ellix Katz
Gaia Ediciones, 2023, Tapa Dura, Nuevo

₡ 18.943
Os Segredos da Fermentação (en Portugués)

Os Segredos da Fermentação (en Portugués)

Sandor Ellix Katz
Lua De Papel, Nuevo

₡ 17.817
Die Fermentier-Bibel (en Alemán)

Die Fermentier-Bibel (en Alemán)

Sandor Ellix Katz;Martina Fischer
, 2025, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 19.467

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