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Libros de Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas

Encontramos 59 Libros

Handbook of Food Processing (en Inglés)

Handbook of Food Processing (en Inglés)

Callisto Reference, 2019, Tapa Dura, Nuevo

₡ 86.697
Genes Alterados, Verdad Adulterada: Como la Empresa de los Alimentos Modificados Geneticamente ha Trastocado la Ciencia, Corrompido a los Gobiernos y Engañado a la Poblacion (Antrazyt)

Genes Alterados, Verdad Adulterada: Como la Empresa de los Alimentos Modificados Geneticamente ha Trastocado la Ciencia, Corrompido a los Gobiernos y Engañado a la Poblacion (Antrazyt)

Steven M. Druker
(1)
Icaria, 2018, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 19.530
Cerveza Artesana Para el Pueblo

Cerveza Artesana Para el Pueblo

Richard Taylor,James Watt,Martin Dickie
(2)
Neo Person, 2018, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 15.711
Disponible Usado en Buen Estado a ₡ 12.365. Comprar Usado
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 4: Design and Development of Specific Foods, Packaging Systems, and Food (en Inglés)

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 4: Design and Development of Specific Foods, Packaging Systems, and Food (en Inglés)

Goyal, Megh R. ; Sharma, Monika ; Birwal, Preeti
Apple Academic Press, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 79.280
Food & Feed Drying Technology: A Practical Approach (en Inglés)

Food & Feed Drying Technology: A Practical Approach (en Inglés)

Forte, Dennis ; Young, Gordon ; Taylor, Natasha
Food Industry Engineering, Tapa Dura, Nuevo

₡ 160.689
Haccp System Auditing for Food Safety: Principles and Techniques (en Inglés)

Haccp System Auditing for Food Safety: Principles and Techniques (en Inglés)

Couto Lorenzo, Luis
Wiley, Tapa Dura, Nuevo

₡ 103.358
Plastics Packaging, 4e: Properties, Processing, Applications, and Regulations (en Inglés)

Plastics Packaging, 4e: Properties, Processing, Applications, and Regulations (en Inglés)

Susan E.M. Selke
Hanser Publications, 2021, 4 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 69.512
Food Production and Processing: Fermentation, Nutritional Value and Quality Control (en Inglés)

Food Production and Processing: Fermentation, Nutritional Value and Quality Control (en Inglés)

Syrawood Publishing House, 2019, Tapa Dura, Nuevo

₡ 90.220
Novel and Alternative Methods in Food Processing: Biotechnological, Physicochemical, and Mathematical Approaches (Innovations in Agricultural & Biological Engineering) (en Inglés)

Novel and Alternative Methods in Food Processing: Biotechnological, Physicochemical, and Mathematical Approaches (Innovations in Agricultural & Biological Engineering) (en Inglés)

Veena, N. ; Goyal, Megh R. ; Watharkar, Ritesh B.
Apple Academic Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 127.166
Food Extrusion Process Scale-Up and Process Transfer: Witchcraft or Science? (en Inglés)

Food Extrusion Process Scale-Up and Process Transfer: Witchcraft or Science? (en Inglés)

Dennis Forte
Food Industry Engineering, 2021, Tapa Dura, Nuevo

₡ 171.323
Bio- And Nano-Sensing Technologies for Food Processing and Packaging (en Inglés)

Bio- And Nano-Sensing Technologies for Food Processing and Packaging (en Inglés)

Shukla, Ashutosh Kumar
Royal Society of Chemistry, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 149.404
Cognitive Decline with Ultra-Processed Food (en Inglés)

Cognitive Decline with Ultra-Processed Food (en Inglés)

Mardon, Austin ; Tazeem, Uzair ; Rehman, Lydia
Golden Meteorite Press, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 22.475
Maestro Cervecero

Maestro Cervecero

Alfredo Domene
Elipse, 2018, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 8.350
Stress FreeTM Work Process Solutions (en Inglés)

Stress FreeTM Work Process Solutions (en Inglés)

Mueller, Ron ; Miller, Gordon
Around the World Publishing LLC, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 16.036
Food Packaging: Principles and Practices (en Inglés)

Food Packaging: Principles and Practices (en Inglés)

Clanrye International, 2019, Tapa Dura, Nuevo

₡ 83.173
Impactful Technologies Transforming the Food Industry (en Inglés)

Impactful Technologies Transforming the Food Industry (en Inglés)

Aydin, Sule ; Özgül Katlav, Eda ; Çamlica, Koray
IGI Global, Tapa Dura, Nuevo

₡ 164.055
Enzyme Inactivation in Food Processing: Technologies, Materials, and Applications (Innovations in Agricultural & Biological Engineering) (en Inglés)

Enzyme Inactivation in Food Processing: Technologies, Materials, and Applications (Innovations in Agricultural & Biological Engineering) (en Inglés)

Goyal, Megh R. ; Malik, Junaid Ahmad ; Pandiselvam, Ravi
Apple Academic Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 148.005
Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage (en Inglés)

Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage (en Inglés)

Yıkmış, Seydi
Engineering Science Reference, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 114.784
Impact of Climate Change on Hydrological Cycle, Ecosystem, Fisheries and Food Security (en Inglés)

Impact of Climate Change on Hydrological Cycle, Ecosystem, Fisheries and Food Security (en Inglés)

Kurup, B. Madhusoodana ; Boopendranath, M. R. ; Harikrishnan, M.
CRC Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 189.682
Principles of Fermentation Technology (en Inglés)

Principles of Fermentation Technology (en Inglés)

Lang, Juliana
Larsen and Keller Education, 2021, Tapa Dura, Nuevo

₡ 95.294
Pickling and Fermentation for the Prepared: Creating a resilient food supply (en Inglés)

Pickling and Fermentation for the Prepared: Creating a resilient food supply (en Inglés)

Tanaka, Grace
Grace Tanaka, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 14.641
Timeless Pickling and Fermenting: Culinary skills for the survivalist (en Inglés)

Timeless Pickling and Fermenting: Culinary skills for the survivalist (en Inglés)

Patel, Mia
MIA Patel, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 14.633
The Art Of Preserving All Kinds Of Animal And Vegetable Substances For Several Years: A Work Published By Order Of The French Minister Of The Interior (en Inglés)

The Art Of Preserving All Kinds Of Animal And Vegetable Substances For Several Years: A Work Published By Order Of The French Minister Of The Interior (en Inglés)

Appert, Nicolas
Lector House, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 11.757
Food Processing Technology (en Inglés)

Food Processing Technology (en Inglés)

Callisto Reference, 2019, Tapa Dura, Nuevo

₡ 87.401
Pickling and Fermentation for Preppers: Nourishment for challenging times (en Inglés)

Pickling and Fermentation for Preppers: Nourishment for challenging times (en Inglés)

Davis, Jackson
Jackson Davis, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 17.647
Stress FreeTM Changeover Solutions (en Inglés)

Stress FreeTM Changeover Solutions (en Inglés)

Mueller, Ron ; Miller, Gordon
Around the World Publishing LLC, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 15.330
Concepts of Dehydration and Drying for Small-Scale Food Processors (en Inglés)

Concepts of Dehydration and Drying for Small-Scale Food Processors (en Inglés)

Mercer, Donald G.
Royal Society of Chemistry, Tapa Dura, Nuevo

₡ 82.253
Experiencing Food: Designing Sustainable and Social Practices: Proceedings of the 2nd International Conference on Food Design and Food Studies (Efood 2019), 28-30 November 2019, Lisbon, Portugal (en Inglés)

Experiencing Food: Designing Sustainable and Social Practices: Proceedings of the 2nd International Conference on Food Design and Food Studies (Efood 2019), 28-30 November 2019, Lisbon, Portugal (en Inglés)

Bonacho, Ricardo ; Pires, Maria José ; Lamy, Elsa Cristina Carona de Sousa
CRC Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 121.730
Food Processing: Advances in Non-Thermal Technologies (en Inglés)

Food Processing: Advances in Non-Thermal Technologies (en Inglés)

Dash, Kshirod Kumar ; Chakraborty, Sourav
CRC Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 121.730
Beer's Ancient Cradle: Exploring the Origins and Rituals of Humanity's Favorite Brew (en Inglés)

Beer's Ancient Cradle: Exploring the Origins and Rituals of Humanity's Favorite Brew (en Inglés)

Maxwell J Aromano
PN Books, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 11.810
Milk and Milk Products Technology (en Inglés)

Milk and Milk Products Technology (en Inglés)

Roy, S. K. ; Rajagopal, S.
BS Publications, Tapa Dura, Nuevo

₡ 78.613
Mathematical Modeling of Food Processing (en Inglés)

Mathematical Modeling of Food Processing (en Inglés)

Farid, Mohammed M.
CRC Press, Tapa Dura, Nuevo

₡ 188.172
Procesos Integrados en la Industria Alimentaria

Procesos Integrados en la Industria Alimentaria

Gemma Gil Gil
Sintesis, 2021, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 24.662
Food Safety: Making Foods Safe and Free From Pathogens (en Inglés)

Food Safety: Making Foods Safe and Free From Pathogens (en Inglés)

Renu Agrawal
Crc Press, 2021, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 117.200
Food Processing: Principles, Technologies and Applications (en Inglés)

Food Processing: Principles, Technologies and Applications (en Inglés)

Larsen And Keller Education, 2020, Tapa Dura, Nuevo

₡ 84.583
Tropical and Subtropical Fruit Crops: Production, Processing, and Marketing (en Inglés)

Tropical and Subtropical Fruit Crops: Production, Processing, and Marketing (en Inglés)

Mandal, Debashis ; Wermund, Ursula ; Phavaphutanon, Lop
Apple Academic Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 153.944
Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage (en Inglés)

Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage (en Inglés)

Yıkmış, Seydi
Engineering Science Reference, Tapa Dura, Nuevo

₡ 146.998
Food Processing and Production: Principles and Applications (en Inglés)

Food Processing and Production: Principles and Applications (en Inglés)

Larsen And Keller Education, 2019, Tapa Dura, Nuevo

₡ 85.992
Bioprocess Technology (en Inglés)

Bioprocess Technology (en Inglés)

Kalaichelvan, P. T. ; Pandi, I. Arul
Mjp Publishers, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 30.309
Mastering Pickling & Fermentation: A prepper's guide to preserving food (en Inglés)

Mastering Pickling & Fermentation: A prepper's guide to preserving food (en Inglés)

Clarkson, Emma
Emma Clarkson, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 14.641
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 5: Emerging Techniques for Food Processing, Quality, and Safety Assuranc (en Inglés)

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 5: Emerging Techniques for Food Processing, Quality, and Safety Assuranc (en Inglés)

Sharma, Monika ; Goyal, Megh R. ; Birwal, Preeti
Apple Academic Press, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 79.384
Food Packaging Based on Nanomaterials (en Inglés)

Food Packaging Based on Nanomaterials (en Inglés)

López-Rubio, Amparo ; Fabra, Maria Jose ; Martínez-Sanz, Marta
Mdpi AG, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 29.551
Proteomics for Food Authentication (Food Analysis & Properties) (en Inglés)

Proteomics for Food Authentication (Food Analysis & Properties) (en Inglés)

Nollet, Leo M. L. ; Ötleş, Semih
CRC Press, Tapa Dura, Nuevo

₡ 180.622
"Packaging (en Inglés)

"Packaging (en Inglés)

Saini, Sanjivan
Sanjivan Saini, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 25.342
Culinary Innovations: A Textbook Exploring Solar Energy in the Kitchen (en Inglés)

Culinary Innovations: A Textbook Exploring Solar Energy in the Kitchen (en Inglés)

Ventenilla, Thirdy
Juan III Ventenilla, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 12.724
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques (en Inglés)

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques (en Inglés)

Birwal, Preeti ; Goyal, Megh R. ; Sharma, Monika
Apple Academic Press, Tapa Blanda, Nuevo

₡ 79.323
Tecnología de Extrusión Para Alimentos y Piensos: Teoría de la Extrusión: Un Enfoque Aplicado (en Inglés)

Tecnología de Extrusión Para Alimentos y Piensos: Teoría de la Extrusión: Un Enfoque Aplicado (en Inglés)

Dennis Forte; Gordon Young
Food Industry Engineering, 2021, 2 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 151.360
Food Aroma Evolution: During Food Processing, Cooking, and Aging (en Inglés)

Food Aroma Evolution: During Food Processing, Cooking, and Aging (en Inglés)

Bordiga, Matteo ; Nollet, Leo M. L.
CRC Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 174.078
packaging (en Inglés)

packaging (en Inglés)

unifem
intermediate technology publications, 1996, Nuevo

₡ 10.598
Food and Feed Extrusion Technology: An Applied Approach to Extrusion Theory (en Inglés)

Food and Feed Extrusion Technology: An Applied Approach to Extrusion Theory (en Inglés)

Forte; Gordon Young
Food Industry Engineering, 2021, 2 edición, Tapa Dura, Nuevo

₡ 151.403
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